Paestum: regina della movida gourmet
19 Marzo 2022
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Che cosa fare questo weekend, in occasione del Paestum Wine Festival? I consigli di Francesco Costantino, raccolti per voi.
Francesco Costantino
Nato a Salerno, quando le luci più note erano quelle naturali tra la Costiera Amalfitana e la Piana del Sele. Sommelier per vocazione ed esperto di food per lavoro in tutte le sue declinazioni. La sua passione per il Cilento è un link familiare e culturale; le radici gli hanno dato molto di più di quanto sia riuscito ancora a raccontare. Fonda 20Italie per testimoniarlo.
Dai monti al mare: un viaggio andata e ritorno
17 Marzo 2022
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La storia di un giovane grande cuoco raccontata in un faccia a faccia intimo e cordiale.
Il Mood di Giovanni Mellone è la grande novità salernitana
5 Gennaio 2022
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Un numero incredibile di appassionati è attratto sempre più dalla novità della ristorazione salernitana. Conosciamola meglio.
Tre Olivi, la rivelazione dell’anno secondo Michelin
28 Dicembre 2021
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Il progetto Tre Olivi, in poco tempo, ha saputo attirare l’attenzione di una guida prestigiosa, come quella Michelin. Conosciamo i protagonisti.
Torna Mangia e Bevi, la guida delle eccellenze del territorio
22 Dicembre 2021
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Una location d’eccezione, quella di Palazzo Petrucci a Posillipo, per la consegna dei premi della guida Mangia e Bevi, redatta da Santa Di Salvo e Luciano Pignataro, giornalisti de Il Mattino. Una doppia premiazione, 2020 e 2021, poiché lo scorso anno era stata rinviata a causa della pandemia. L’occasione per ritrovarsi e farsi gli auguri,
Stelle Michelin Italia 2022, Campania svetta su tutti gli altri
2 Dicembre 2021
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Ancora una volta, la Guida Michelin regala soddisfazioni alla Campania, che è risultata essere la prima regione in Italia per numero di ristoranti premiati con le prestigiose e ambite Stelle Michelin Italia 2022. A svettare su tutti sono il Krèsios dello chef Giuseppe Iannotti, a Telese Terme in provincia di Benevento, e il Tre Olivi
Vinitaly Special Edition: fra vini, distillati e nuove tendenze
25 Novembre 2021
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La tre giorni del Vinitaly Special Edition è stata l’occasione ideale per riprendere lì dove ogni discorso, in materia di vini e distillati, si era fermato. Dal 17 al 19 ottobre, con una formula prettamente dedicata al business, ma non solo, il Salone del vino e dei distillati ha offerto la consueta offerta, ricca di
Torna In Vino Civitas, la kermesse fra vino e cultura
24 Novembre 2021
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Torna In Vino Civitas, il Salone del vino di Salerno, che si è tenuto lo scorso 20 e 21 novembre. È la Stazione Marittima di Salerno l’approdo di questa edizione, che questa volta è diversa dal passato e perché unisce vino e cultura, consentendo di allentare gli “ormeggi” della nostra conoscenza, per ampliarla e renderci
Flos Olei 2022, Mennella primo tra i best del mondo
23 Novembre 2021
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L’uomo che sussurra alle olive, è il caso di dirlo, è Mennella che quest’anno conquista il primato per la guida Flos Olei, strumento di divulgazione delle eccellenti realtà produttive dell’olio extravergine di oliva, in tutto il mondo. La zona compresa tra gli Alburni e il Calore è un’intera macchia verde: chiunque provasse a censire il
InVinoCivitas: “Brindiamo alla vite” è la sua quinta edizione
19 Novembre 2021
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Il Salone del vino di Salerno apre con un un pay off invitante e una sola parola chiave: fiducia, il denaro corrente del business eno-gastronomico.
