EVENTI
Il tour di “Praesentia. Gusto di Campania Divina” giunge a Castellammare di Stabia con una bellissima sorpresa
Per una volta, una sola volta, mettiamo da parte il discorso sull’enogastronomia e sull’agricoltura che verrà affrontato in un prossimo articolo. Restiamo ancorati al territorio
ECCELLENZE
Cinque idee gourmet di un piatto popolare per eccellenza durante l’evento Gnocchi Day a Sorrento
“Giovedì gnocchi, venerdì pesce, sabato trippa”, era il modo per scandire il calendario in cucina durante i tempi di guerra. Saggezza familiare rimasta impressa nella
FOOD
Somnium, il viaggio cucina onirica di Pasquale Trotta dalla Campania Felix al vulnus contemporaneo
Una traversata nei secoli attraverso una straordinaria esperienza gastronomica Somnium è un dream journey tra passato e futuro dove si intrecciano memorie e visioni. Una
TERRITORIO
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